油品質(zhì)量粘度計測定試樣時，為了使試樣的溫度在試驗過程中能保持恒定并能符合規(guī)定溫度，應(yīng)使內(nèi)容器中試樣溫度恰好達到規(guī)定的溫度，此時保持5min,內(nèi)容器中試樣溫度應(yīng)恒定到±0.2℃然后記下外容器中液體的溫度。在試驗過程中要保持外容器的液體溫度恒定到±0.2℃。試樣達到規(guī)定溫度后再保持5min，就迅速提起木塞，同時開動秒表。木塞提起的位置應(yīng)保持與測定水值時相同。當(dāng)接受瓶中的試樣正好達到200mL的標(biāo)線時，立即停住秒表。并讀取試樣的流出時間，準(zhǔn)確至0.2s。試樣在溫度t時的恩氏粘度Et ，其單位為條件度。
油品質(zhì)量粘度計檢測前的準(zhǔn)備：測定粘度的試油要先脫水，然后用濾紙過濾以除去機械雜質(zhì)，這是因為水的存在不但占有試油體積，而且水的粘度小密度大，在較高的測定溫度下，它會氣化，低溫時又凝結(jié)，影響液體石油產(chǎn)品在粘度計中的正常流動，使測定結(jié)果偏低或偏高，而機械雜質(zhì)混入試油中哪怕微量也會粘附在毛細管內(nèi)壁阻礙液體的正常流動，增長流動時間，使測定結(jié)果偏高，嚴(yán)重時堵塞毛細管，影響粘度測定，使平行測定結(jié)果不重復(fù)，所以必須進行脫水及過濾。
油品質(zhì)量粘度計測定油品粘度的方法：
液體石油產(chǎn)品運動粘度的測定按石油產(chǎn)品運動粘度測定法和動力粘度計算法標(biāo)準(zhǔn)試驗方法進行，此方法適用于測定液體石油產(chǎn)品（指牛頓液體）的運動粘度，所測之液體認為是剪切應(yīng)力和剪切速率之比為一常數(shù)，也就是粘度與剪切應(yīng)力和剪切速率無關(guān)，這種液體稱為牛頓液體。
方法是在某一恒定的溫度下，測定一定體積的液體在重力下流過一個標(biāo)定好的玻璃毛細管粘度計的時間，粘度計的毛細管常數(shù)與流動時間的乘積，即為該溫度下測定液體的運動粘度。在溫度t時，運動粘度用符號νt表示。測定試樣的運動粘度時，應(yīng)根據(jù)試驗的溫度選用適當(dāng)?shù)恼扯扔?，?wù)使試樣的流動時間不少于2oos，內(nèi)徑0.4mm的粘度計流動時間不少于350s。
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